Madagascar é famosa por sua baunilha de aroma intenso e frutas tropicais exuberantes — e essa sobremesa simples representa perfeitamente o sabor vibrante da ilha. 🍌✨ As bananas caramelizadas com baunilha e coco são cremosas, quentinhas e perfumadas, perfeitas pra encerrar uma refeição com um toque exótico e reconfortante.
🛒 Ingredientes
- 🍌 4 bananas maduras (mas firmes)
- 🍬 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 🧈 1 colher (sopa) de manteiga
- 🌿 1 fava de baunilha (ou 1 colher de chá de essência de baunilha pura)
- 🥥 2 colheres (sopa) de coco ralado fresco
- 🍋 Suco de 1/2 limão
- 🍶 1 colher (sopa) de rum (opcional, apenas para adultos)
👩🍳 Modo de preparo
- Corte as bananas ao meio, no sentido do comprimento. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça a manteiga com o açúcar mascavo até formar um caramelo dourado.
- Adicione a baunilha e o rum (se for usar) — o aroma vai tomar conta da cozinha! 😍
- Coloque as bananas com cuidado e deixe dourar por cerca de 2 minutos de cada lado.
- Esprema o suco de limão por cima e finalize com o coco ralado.
- Sirva quente, sozinha ou com uma bola de sorvete de creme. 🍨
💡 Dica
Quer deixar ainda mais especial? Adicione um toque de canela ou sirva com lascas de amêndoas torradas — o contraste de texturas fica incrível!
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