🍮 Flan Mexicano de Caramelo

Sabe aquela sobremesa que derrete na boca e deixa aquele gostinho de quero mais? 😍
O flan mexicano de caramelo é exatamente assim — uma receita simples, cremosa e com um sabor que remete às sobremesas caseiras de infância. Um doce elegante, mas super fácil de fazer!

🛒 Ingredientes

Para o caramelo:

• 🍬 1 xícara (chá) de açúcar
• 💧 1/4 de xícara (chá) de água

Para o flan:

• 🥚 4 ovos inteiros
• 🥛 1 lata de leite condensado
• 🥛 2 xícaras (chá) de leite integral
• 🍦 1 colher (chá) de essência de baunilha

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Prepare o caramelo: em uma panela, coloque o açúcar e a água. Leve ao fogo baixo até formar um caramelo dourado. Despeje com cuidado na forma e espalhe no fundo e nas laterais.
2. No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite e a baunilha até ficar homogêneo.
3. Despeje a mistura na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
4. Leve ao forno preaquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 1 hora ou até firmar.
5. Espere esfriar, leve à geladeira por pelo menos 3 horas e desenforme com cuidado.

💡 Dica

Quer dar um toque especial? Polvilhe um pouquinho de canela por cima antes de servir — o aroma fica simplesmente incrível! 🌿