Um prato leve, nutritivo e cheio de sabor, perfeito para quem busca energia, proteínas magras e carboidratos de qualidade. Ideal para almoço ou jantar, esse Bowl Fitness combina frango grelhado, quinoa, legumes frescos e um molho leve de iogurte.
Ingredientes:
- 150 g de peito de frango grelhado em tiras
- 1/2 xícara de quinoa cozida
- 1 cenoura ralada
- 1/2 abacate cortado em cubos
- 1/2 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
- Folhas de alface ou rúcula a gosto
- 1 colher (sopa) de semente de chia ou linhaça
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho de Iogurte:
- 3 colheres (sopa) de iogurte natural desnatado
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher (chá) de mostarda dijon
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
- Cozinhe a quinoa conforme as instruções da embalagem.
- Grelhe o peito de frango temperado com sal e pimenta até dourar.
- Misture os ingredientes do molho em uma tigela pequena.
- Monte o bowl: coloque a quinoa como base, depois organize os legumes, o abacate e o frango por cima.
- Finalize com o molho de iogurte e polvilhe sementes de chia ou linhaça.
- Sirva imediatamente, fresco e nutritivo.
Observação:
Este bowl é facilmente adaptável: substitua o frango por tofu ou salmão grelhado, e adicione legumes da estação para variar os sabores e nutrientes. Ideal para manter energia durante treinos ou rotina diária. 🥗💪
Dica:
Dá pra variar a receita trocando o frango por salmão ou até tofu. É uma refeição prática, cheia de cor e que mata a fome sem peso na consciência 💚
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