Omelete de Queijo

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1/4 xícara de queijo ralado (muçarela ou parmesão)
• 1 colher de sopa de manteiga
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Bata os ovos com uma pitada de sal e pimenta.
2. Aqueça a manteiga em uma frigideira em fogo médio.
3. Despeje os ovos batidos na frigideira e cozinhe até que comecem a firmar nas bordas.
4. Adicione o queijo ralado e dobre a omelete ao meio.
5. Cozinhe por mais 1-2 minutos até que o queijo derreta. Finalize com cebolinha picada e sirva.