Apfelstrudel (Strudel de Maçã)

O Apfelstrudel é uma sobremesa icônica da Alemanha, composta por uma massa fina recheada com maçãs, açúcar, canela, passas e nozes. A massa é enrolada e assada até ficar dourada e crocante, resultando em um doce leve e delicado. Polvilhado com açúcar de confeiteiro, o Apfelstrudel é frequentemente servido com chantilly ou sorvete.

Ingredientes:

• 6 maçãs descascadas e fatiadas
• ½ xícara de açúcar
• 1 colher de chá de canela em pó
• ½ xícara de passas
• ½ xícara de nozes picadas
• 1 pacote de massa filo
• 100g de manteiga derretida
• Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture as maçãs, açúcar, canela, passas e nozes.
2. Abra a massa filo sobre uma superfície limpa e pincele com manteiga derretida.
3. Espalhe a mistura de maçãs sobre a massa e enrole como um rocambole.
4. Coloque o strudel em uma assadeira, pincele com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
5. Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.