O Apfelstrudel é uma sobremesa icônica da Alemanha, composta por uma massa fina recheada com maçãs, açúcar, canela, passas e nozes. A massa é enrolada e assada até ficar dourada e crocante, resultando em um doce leve e delicado. Polvilhado com açúcar de confeiteiro, o Apfelstrudel é frequentemente servido com chantilly ou sorvete.
Ingredientes:
- 6 maçãs descascadas e fatiadas
- ½ xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
- ½ xícara de passas
- ½ xícara de nozes picadas
- 1 pacote de massa filo
- 100g de manteiga derretida
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture as maçãs, açúcar, canela, passas e nozes.
- Abra a massa filo sobre uma superfície limpa e pincele com manteiga derretida.
- Espalhe a mistura de maçãs sobre a massa e enrole como um rocambole.
- Coloque o strudel em uma assadeira, pincele com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30-35 minutos.
- Polvilhe com açúcar de confeiteiro antes de servir.
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