Pizza Caseira

É uma receita básica e versátil, permitindo que você experimente diferentes combinações de coberturas e ingredientes.

Ingredientes:

• Massa:
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de chá de fermento biológico seco
  • 1 colher de chá de açúcar
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 3/4 xícara de água morna
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Cobertura:
  • Molho de tomate
  • Queijo (mozzarella, parmesão, etc.)
  • Ingredientes a gosto (pepperoni, cogumelos, pimentões, cebolas, etc.)

Instruções:

1. Prepare a Massa:
   • Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Adicione a água morna e o azeite, e sove até obter uma massa lisa e elástica. Deixe crescer em um local aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.
2. Monte a Pizza:
   • Preaqueça o forno a 220°C.
   • Abra a massa em uma superfície enfarinhada até alcançar o tamanho desejado.
   • Espalhe o molho de tomate sobre a massa, adicione o queijo e os ingredientes de sua escolha.
3. Asse a Pizza:
   • Coloque a pizza em uma assadeira ou pedra para pizza.
   • Asse por 15-20 minutos, ou até a massa estar crocante e o queijo derretido e dourado.
4. Sirva:
   • Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos, corte em fatias e sirva.