Autor: Nelson Aparecido

O Japão é conhecido por transformar simplicidade em arte — e o mochi é a prova disso. Uma sobremesa delicada, feita com massa de arroz glutinosa e recheio doce, que combina textura macia, leve e um sabor surpreendente. O contraste entre o morango fresco e o doce de feijão é uma verdadeira explosão de equilíbrio e harmonia a cada mordida. 🍓 Mochi Japonês Recheado com Morango e Doce de Feijão (Ichigo Daifuku) 🛒 Ingredientes Para o mochi: Para o recheio: 👩‍🍳 Modo de preparo 💡 Dica O segredo do mochi está na textura: ele deve ser macio, elástico e levemente…