Frango Grelhado com Ervas

Para garantir que o frango fique suculento, evite cozinhar por tempo excessivo. Uma boa dica é usar um termômetro de carne para garantir que o interior atinja a temperatura de 75°C.

Ingredientes:

• 4 filés de peito de frango
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Suco de 1 limão
• 1 colher de chá de alecrim fresco picado
• 1 colher de chá de tomilho fresco picado
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela, misture o alho, o azeite de oliva, o suco de limão, o alecrim, o tomilho, o sal e a pimenta.
2. Coloque os filés de frango na mistura e deixe marinar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
3. Aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto.
4. Grelhe os filés de frango por 5-7 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos e dourados.
5. Sirva com o acompanhamento de sua preferência.