Peixe com Crosta de Mostarda na Air Fryer

Essa receita oferece uma combinação deliciosa de mostarda e mel com uma crosta crocante, trazendo um toque especial para o seu prato de peixe!

Ingredientes:

• 4 filés de peixe (como tilápia, merluza, ou outro de sua escolha)
• 3 colheres de sopa de mostarda Dijon (ou mostarda amarela)
• 2 colheres de sopa de mel
• 1/2 xícara de farinha de rosca
• 1/4 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 colher de chá de ervas secas (como tomilho ou orégano)
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Spray de óleo ou azeite de oliva

Modo de preparo:

1. Preparação da crosta:
   • Em uma tigela pequena, misture a mostarda e o mel até formar uma mistura homogênea.
2. Preparação dos filés:
   • Tempere os filés de peixe com sal e pimenta-do-reino.
   • Espalhe a mistura de mostarda e mel sobre os filés, cobrindo bem.
3. Preparação da crosta:
   • Em outra tigela, misture a farinha de rosca, o queijo parmesão e as ervas secas.
   • Pressione cada filé na mistura de farinha de rosca para que a crosta adira bem ao peixe.
4. Cozimento na Air Fryer:
   • Preaqueça a Air Fryer a 200°C por 3-5 minutos.
   • Coloque os filés empanados no cesto da Air Fryer em uma única camada (se necessário, faça em etapas).
   • Borrife um pouco de spray de óleo ou pincele levemente com azeite de oliva para ajudar a crosta a ficar crocante.
   • Cozinhe a 200°C por cerca de 10-12 minutos, virando os filés na metade do tempo, até que estejam dourados e cozidos por dentro.
5. Servir:
   • Retire os filés da Air Fryer e sirva imediatamente, acompanhados de legumes, salada ou arroz.